ACELGAS CON LIMÓN

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ACELGAS CON LIMÓN

Acelgas con limón. Alimento Base: Acelga, Se lavan y se cocen las acelgas en agua. Se escurren bien. En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Acelga
Cocina Pilar de la Horadada
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 manojos de acelgas
  • 2 cucharadas soperas de margarina
  • 1 cucharada sopera de harina
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Se lavan y se cocen las acelgas en agua. Se escurren bien.
  • En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua; siga moviendo.
  • Verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas.
  • Se sirve inmediatamente con trocitos de pan frito al gusto.