FILETE DE CERDO MONTECRISTO
Filete de cerdo montecristo. Alimento Base: Cerdo, Sazone el cerdo y déjelo reposar 20 minutos. Mezcle pan rallado, perejil, comino y reserve. Escurra la carne y el sazón póngaselo al huevo, pase la carne por harina, huevo y pan. Dore en el aceite...
Ingredientes
- 1/2 Kg de Filete de Cerdo Cortado en Tiras
- y Aplastado.
- 1 Huevo Batido.
- 1/2 Taza de Harina Sazonada.
- 3/4 Taza de Pan Rallado.
- 2 Cucharadas de Perejil Picadito.
- 1/4 Cucharadita de Comino en Polvo.
- Ingredientes para sazonar:
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva.
- 1 Cucharada de Jugo de Limón.
- 1 Cucharada de Tomillo Fresco.
- 1/2 Cucharadita de Aji-No-Moto.
- Sal y Pimienta.
- Aceite Para Freír.
Elaboración paso a paso
- Sazone el cerdo y déjelo reposar 20 minutos.
- Mezcle pan rallado, perejil, comino y reserve.
- Escurra la carne y el sazón póngaselo al huevo, pase la carne por harina, huevo y pan.
- Dore en el aceite 2 minutos cada lado
