Sopa de papa

sopa de papa

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La sopa de papa es una receta que se caracteriza por ser una fuente de nutrientes como carbohidratos y proteínas, además de ser muy fácil de combinar o complementar, ya que se puede agregar una amplia variedad de ingredientes. 

Cabe destacar que el origen de la sopa de papa proviene de  la cultura gastronómica de Alemania, donde existe una numerosa cantidad de variantes debido a su practicidad y versatilidad. La historia la registra desde la época paleolítica, donde los ancestros comenzaron a cocinar las verduras en agua.

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida una deliciosa sopa de papa para compartir y disfrutar con amigos y familiares.

sopa de papa

SOPA DE PAPA

Para la elaboración de la sopa de papa, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitan obtener los resultados deseados
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Sopas/cremas
Cocina Alemania
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 3 papas grandes
  • 1 cebolla
  • 500 ml de agua
  • 2 cdas de mantequilla
  • Perejil
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para elaborar nuestra sopa de papa, es agregar las cucharadas de mantequilla en una olla grande y sofreír nuestra cebolla cortada en cuadros pequeños.
  • Le agregamos la papa pelada, lavada y cortada en trozos para luego agregar el agua y dejar cocinando por aproximadamente 20 minutos o hasta que nuestra papa esté blanda.
  • Le agregamos el perejil recién cortado, la sal, pimienta y dejamos cocinar unos 5 minutos más.
  • Comprobamos la sal, apagamos, y listo. Tenemos una deliciosa sopa de papa para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
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Tips para hacer la mejor sopa de papa

Si deseamos obtener la mejor sopa de papa, es importante tener en cuenta una lista de consejos y tips durante el proceso de elaboración. Mencionamos algunos de los más importantes a continuación:

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad es importante para obtener mejores resultados, prolongar el tiempo de vida útil de la sopa y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores. 
  • Si queremos incrementar el sabor del resultado final y su calidad nutricional, podemos utilizar caldo de carne, pollo o vegetales al momento de cocinar nuestra sopa de papa.
  • Esta receta es sumamente versátil y fácil de combinar por lo que podemos servir con casabe, arroz, pan, entre otras opciones dependiendo del gusto del consumidor.
  • Es importante que la papa esté en el punto correcto de madurez para evitar que obtengamos un resultado diferente, ya que la textura y el sabor se verían alterados.

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