BIZCOCHO AL PACHARÁN

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BIZCOCHO AL PACHARÁN

Bizcocho al pacharán. Alimento Base: Huevos, Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una pasta esponjosa Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Batir de nuevo y agregar en forma de lluvia la harina y el sobre de royal. Remover...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Huevos
Cocina España
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 2 medidas de azúcar
  • raspadura de limón
  • yogur o kefir
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 1 copita de pacharán
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de royal

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una pasta esponjosa
  • Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón.
  • Batir de nuevo y agregar en forma de lluvia la harina y el sobre de royal.
  • Remover bien hasta obtener una masa fina y sin grumos.
  • Verterla en una bandeja o fuente metálica y espolvorear por encima un poco de azúcar.
  • Meter el bizcocho al horno a unos 170º hasta que se dore.
  • Es importante no abrir el horno hasta que esté totalmente cocido (35 min.)