BIZCOCHO AL PACHARÁN
Bizcocho al pacharán. Alimento Base: Huevos, Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una pasta esponjosa Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Batir de nuevo y agregar en forma de lluvia la harina y el sobre de royal. Remover...
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 medidas de azúcar
- raspadura de limón
- yogur o kefir
- 1 medida de aceite de oliva
- 1 copita de pacharán
- 3 medidas de harina
- 1 sobre de royal
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una pasta esponjosa
- Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón.
- Batir de nuevo y agregar en forma de lluvia la harina y el sobre de royal.
- Remover bien hasta obtener una masa fina y sin grumos.
- Verterla en una bandeja o fuente metálica y espolvorear por encima un poco de azúcar.
- Meter el bizcocho al horno a unos 170º hasta que se dore.
- Es importante no abrir el horno hasta que esté totalmente cocido (35 min.)
