ARROZ CON HABAS DE ESTEPONA
Arroz con habas de estepona. Alimento Base: Arroz, Se pone el agua a calentar en un cazo y el aceite en la sartén. Se hace el sofrito con el pimiento, el tomate y los ajos. Se trocean las habas y se añaden al resto del sofrito, se le pone el arroz....
Ingredientes
- 1/2 kg de habas
- 200 g de arroz
- 1/2 l de agua
- 2 alcachofas
- 1 pimiento
- 1 to mate
- 2 dientes de ajo
- Azafrán
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se pone el agua a calentar en un cazo y el aceite en la sartén.
- Se hace el sofrito con el pimiento, el tomate y los ajos.
- Se trocean las habas y se añaden al resto del sofrito, se le pone el arroz.
- Se cubre todo con el agua que hemos calentado y el azafrán machacado, se sazona y se deja hervir unos minutos.
