CAMARONES A LA INGLESA

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CAMARONES A LA INGLESA

Camarones a la inglesa. Alimento Base: Camarón, Enharinar ligeramente los camarones limpios y freírlos en 3 cucharadas de aceite de oliva, dorándolos de cada lado. Reservar. Picar finamente la manzana pelada y rociarla con el jugo de limón....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Camarón
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de camarones
  • 4 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 manzana
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 papas medianas
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Enharinar ligeramente los camarones limpios y freírlos en 3 cucharadas de aceite de oliva, dorándolos de cada lado. Reservar.
  • Picar finamente la manzana pelada y rociarla con el jugo de limón.
  • También picar la papa en cuadros pequeños.
  • Colocar el aceite restante en una sartén y añadir la manzana y la papa; freír durante 3 minutos y agregar el vino blanco, la salsa inglesa y sazonar.
  • Cocinar por 3 minutos más.
  • Incorporar lo anterior a los camarones y servir.