ZAPECHONAYA TRESKA

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ZAPECHONAYA TRESKA

Zapechonaya treska. Alimento Base: Bacalao, Hervir el bacalao troceado, salpimentado y echar en el agua, la zanahoria y la cebolla. Durante veinte minutos. Saltear las patatas con el perejíl y el pescado. Mezclar los huevos y la crema. Salar. Hornear...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Bacalao
Cocina Rusia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 500 g de bacalao
  • 8 patatas o tomates
  • 2 tazas de crema cortada
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de perejíl
  • 3 huevos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir el bacalao troceado, salpimentado y echar en el agua, la zanahoria y la cebolla. Durante veinte minutos.
  • Saltear las patatas con el perejíl y el pescado.
  • Mezclar los huevos y la crema. Salar.
  • Hornear el pescado con la salsa encima.