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ZAPECHONAYA TRESKA

Zapechonaya treska. Alimento Base: Bacalao, Hervir el bacalao troceado, salpimentado y echar en el agua, la zanahoria y la cebolla. Durante veinte minutos. Saltear las patatas con el perejíl y el pescado. Mezclar los huevos y la crema. Salar. Hornear...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Rusia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 g de bacalao
  • 8 patatas o tomates
  • 2 tazas de crema cortada
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de perejíl
  • 3 huevos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Sal

Method
 

  1. Hervir el bacalao troceado, salpimentado y echar en el agua, la zanahoria y la cebolla. Durante veinte minutos.
  2. Saltear las patatas con el perejíl y el pescado.
  3. Mezclar los huevos y la crema. Salar.
  4. Hornear el pescado con la salsa encima.