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SOPA DE PALMITO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE PALMITO

Sopa de palmito. Alimento Base: Palmito, Aclarar los corazones de palma. Batir con la batidora hasta hacerlos puré. Derrita la mantequilla en una cazuela. Agregue la harina y cocínelo a fuego lento, remover constantemente, se irá tornando una...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Palmito
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 bote Corazones de Palma
  • 4 cucharadas Mantequilla
  • 4 cucharadas Harina
  • 2 Reservar tazas de Pollo
  • 1 taza Leche
  • 1 taza nata nata líquida
  • Pimienta blanca

Method
 

  1. Aclarar los corazones de palma. Batir con la batidora hasta hacerlos puré.
  2. Derrita la mantequilla en una cazuela.
  3. Agregue la harina y cocínelo a fuego lento, remover constantemente, se irá tornando una salsa dorada.
  4. Despacio agregue caliente la (reserva) de caldo de pollo, remover con unas varillas.
  5. Agregue los corazones de palma.
  6. Agregue la leche y la nata (la nata líquida) justo antes de la cocción. No permita que hierva.
  7. Agregue una pizca de pimienta para acentuar el gusto.