RECETA DE TORTA ESPADILLA

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RECETA DE TORTA ESPADILLA

Receta de torta espadilla. Alimento Base: Huevos, Enmantecar y enharinar dos moldes de 20 cm. de diámetro. Tamizar la harina y la sal juntas. Poner la manteca ablandada y el azúcar en un recipiente y batir bien hasta que la mezcla esté cremosa....
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Huevos
Cocina Perú
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Manteca 225 grs.
  • Sal pizca
  • Huevo 4 uds.
  • Harina leudante 225 grs.
  • Confitura fresca 4 cdas.

Elaboración paso a paso
 

  • Enmantecar y enharinar dos moldes de 20 cm. de diámetro.
  • Tamizar la harina y la sal juntas.
  • Poner la manteca ablandada y el azúcar en un recipiente y batir bien hasta que la mezcla esté cremosa.
  • Batir ligeramente los huevos en otro recipiente u añadir poco a poco a la mezcla cremosa.
  • Suavemente, incorporar la harina.
  • Con una cuchara, poner la mezcla en los moldes preparados y hornear a 190° C durante 25 minutos.
  • Desmoldar los bizcochos sobre una rejilla