Artículo RevisadoRecetas

SALSA DE ESPINACA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

SALSA DE ESPINACA

Salsa de espinaca. Alimento Base: Espinaca, Hervir la espinaca en una olla hasta que este blanda, escurrirla al máximo, picarla muy bien con cuchillo. Derretir la manteca en la olla. Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espinaca
Cocina: Guatemala
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 ml. de leche
  • 15 gr. de manteca o margarina
  • 15 gr. de harina
  • 250 ml. de crema de leche
  • 1/2 planta de espinaca o acelga estragón
  • Sal

Method
 

  1. Hervir la espinaca en una olla hasta que este blanda, escurrirla al máximo, picarla muy bien con cuchillo. Derretir la manteca en la olla. Mezclar la leche preferentemente tibia con la harina, agregarla a la olla. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema. Agregar la crema de leche, la espinaca cortada y estragón a la olla. Dejar hervir nuevamente. Salar a gusto.