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JAMÓN COCIDO AL VINO BLANCO CON MANTEQUILLA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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JAMÓN COCIDO AL VINO BLANCO CON MANTEQUILLA

Jamón cocido al vino blanco con mantequilla. Alimento Base: Jamón Cocido, Derretir la mantequilla en una cazuela de barro, hasta que esté líquida y añadir el vino blanco. Remover hasta que ambos ingredientes se unan. Añadir un golpe de pimienta...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Jamón Cocido
Cocina: Panamá
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gr de jamón cocido en una loncha
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • Un vasito de vino blanco
  • Pimienta en grano.

Method
 

  1. Derretir la mantequilla en una cazuela de barro, hasta que esté líquida y añadir el vino blanco.
  2. Remover hasta que ambos ingredientes se unan.
  3. Añadir un golpe de pimienta en grano y dejar cocer unos segundos.
  4. Cortar el jamón cocido en tiras finas y dejar cocer, dando vueltas a las lonchitas para que no se queme, hasta que la salsa quede algo sumida, sin dejar que se consuma del todo.
  5. Se puede acompañar con un soufflé de patatas.