JAMÓN COCIDO AL VINO BLANCO CON MANTEQUILLA
Jamón cocido al vino blanco con mantequilla. Alimento Base: Jamón Cocido, Derretir la mantequilla en una cazuela de barro, hasta que esté líquida y añadir el vino blanco. Remover hasta que ambos ingredientes se unan. Añadir un golpe de pimienta...
Ingredientes
- 250 gr de jamón cocido en una loncha
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- Un vasito de vino blanco
- Pimienta en grano.
Elaboración paso a paso
- Derretir la mantequilla en una cazuela de barro, hasta que esté líquida y añadir el vino blanco.
- Remover hasta que ambos ingredientes se unan.
- Añadir un golpe de pimienta en grano y dejar cocer unos segundos.
- Cortar el jamón cocido en tiras finas y dejar cocer, dando vueltas a las lonchitas para que no se queme, hasta que la salsa quede algo sumida, sin dejar que se consuma del todo.
- Se puede acompañar con un soufflé de patatas.
