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POLLO A VAPOR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO A VAPOR

Pollo a vapor. Alimento Base: Pollo, Primero le quitas la piel al pollo, y lo pones en una charola, después bates el achote con el limón y se lo agregas al pollo. Aparte cortas la zanahoria, la papa, chile, cebolla. En un papel aluminio pones...
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 5 comensales
Plato: Pollo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 piernas de pollo
  • 1 caja de achote
  • 1/2 kilo de limón
  • 1/2 kilo zanahorias
  • 1/2 kilo de papas
  • Cebolla
  • Chile al gusto

Method
 

  1. Primero le quitas la piel al pollo, y lo pones en una charola, después bates el achote con el limón y se lo agregas al pollo.
  2. Aparte cortas la zanahoria, la papa, chile, cebolla.
  3. En un papel aluminio pones una pierna de pollo con zanahoria, papa, cebolla, chile y la emvuelves, y así haces el resto del pollo.
  4. Pones una olla como para tamales, con poca agua y le pones la parrilla y en cima colocas los emvoltorios y dejas cocinar a fuego lento por 2 horas....o hasta que se acabe el agua.