POLLO A VAPOR

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POLLO A VAPOR

Pollo a vapor. Alimento Base: Pollo, Primero le quitas la piel al pollo, y lo pones en una charola, después bates el achote con el limón y se lo agregas al pollo. Aparte cortas la zanahoria, la papa, chile, cebolla. En un papel aluminio pones...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Pollo
Cocina México
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 5 piernas de pollo
  • 1 caja de achote
  • 1/2 kilo de limón
  • 1/2 kilo zanahorias
  • 1/2 kilo de papas
  • Cebolla
  • Chile al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Primero le quitas la piel al pollo, y lo pones en una charola, después bates el achote con el limón y se lo agregas al pollo.
  • Aparte cortas la zanahoria, la papa, chile, cebolla.
  • En un papel aluminio pones una pierna de pollo con zanahoria, papa, cebolla, chile y la emvuelves, y así haces el resto del pollo.
  • Pones una olla como para tamales, con poca agua y le pones la parrilla y en cima colocas los emvoltorios y dejas cocinar a fuego lento por 2 horas....o hasta que se acabe el agua.