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EMPANADAS DE HIGO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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EMPANADAS DE HIGO

Empanadas de higo. Alimento Base: Higo, Los higos se cocinan con el azúcar en poca agua. Aparte se prepara una masa con la harina, un poco de agua, la panela, el aceite, la levadura y la canela, se amasa bien y se deja descansar. Se forman con...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Higo
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de harina de trigo
  • Panela raspada
  • 1 libra de higos molidos
  • 1 taza de aceite
  • 1 cucharadita de levadura disuelta en agua tibia
  • Azúcar y canela al gusto

Method
 

  1. Los higos se cocinan con el azúcar en poca agua.
  2. Aparte se prepara una masa con la harina, un poco de agua, la panela, el aceite, la levadura y la canela, se amasa bien y se deja descansar.
  3. Se forman con los dedos unas arepitas delgadas, se rellenan con el higo y se doblan formando las empanadas.
  4. Se ponen sobre una lata engrasada sin que se toquen y se hornean a 300° por 20 minutos.