PUNTA TRASERA DE LOMITO A LA TERI-COLA
Punta trasera de lomito a la teri-cola. Alimento Base: Cerdo, Condimentar la punta trasera con sal y ajo machado. Aparte hacer una salsa con la coca-cola, la salsa teriyaki y el vino. Poner a marinar la punta trasera al menos una noche con esta...
Ingredientes
- 1 punta trasera de lomito de 2 kilos
- Sal al gusto
- 4 dientes de ajo machado
- 1/2 taza de coca-cola
- 1/2 taza de salsa teriyaki
- 2 cucharadas de vino tinto
Elaboración paso a paso
- Condimentar la punta trasera con sal y ajo machado.
- Aparte hacer una salsa con la coca-cola, la salsa teriyaki y el vino.
- Poner a marinar la punta trasera al menos una noche con esta salsa en la nevera.
- Al día siguiente poner en un refractario y colocarlo a 350 grados en el horno hasta que la carne esté cocinada, hacer una salsa aparte de la misma manera anterior y cada 20 minutos, abrir el horno y rociar la carne con la salsa.
- Acompañar con papas al vapor y perejil y vegetales al vapor con mantequilla.
