MEJILLONES A LA VALENCIANA

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MEJILLONES A LA VALENCIANA

Mejillones a la valenciana. Alimento Base: Mejillones, Limpiar los mejillones y colocarlos, con el resto de los ingredientes salvo el perejil picado, en una cazuela amplia que disponga de tapa. Poner a fuego medio alto, durante unos 8-10 minutos....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Mejillones
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • mejillón 1,1/2 kilo
  • zumo de limón 1 unidad
  • limón pelado y troceado, 1 unidad
  • guindilla 1/2 unidad
  • perejil picado al gusto
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar los mejillones y colocarlos, con el resto de los ingredientes salvo el perejil picado, en una cazuela amplia que disponga de tapa.
  • Poner a fuego medio alto, durante unos 8-10 minutos.
  • Remover bien y servir con todo el jugo de cocción, espolvoreado con perejil picado.