RECETA DE UNA BEBIDA RECUERDO DE MI TIERRA CHILENA

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RECETA DE UNA BEBIDA RECUERDO DE MI TIERRA CHILENA

Receta de una bebida recuerdo de mi tierra chilena. Alimento Base: Mote, Remojar de un día para otro los huesillos. Cocinar en abundante agua con azúcar, canela y chancaca hasta que estén blandos. Hervir abundante agua, echar el mote. Cocinar...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Mote
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 16 huesillos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 1/4 paquete de chancaca
  • 1 kilo de mote

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar de un día para otro los huesillos.
  • Cocinar en abundante agua con azúcar, canela y chancaca hasta que estén blandos.
  • Hervir abundante agua, echar el mote. Cocinar por 1 minuto. Colar.
  • Servir los huesillos con jugo y con mote.