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RECETA DE UNA BEBIDA RECUERDO DE MI TIERRA CHILENA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE UNA BEBIDA RECUERDO DE MI TIERRA CHILENA

Receta de una bebida recuerdo de mi tierra chilena. Alimento Base: Mote, Remojar de un día para otro los huesillos. Cocinar en abundante agua con azúcar, canela y chancaca hasta que estén blandos. Hervir abundante agua, echar el mote. Cocinar...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mote
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 16 huesillos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 1/4 paquete de chancaca
  • 1 kilo de mote

Method
 

  1. Remojar de un día para otro los huesillos.
  2. Cocinar en abundante agua con azúcar, canela y chancaca hasta que estén blandos.
  3. Hervir abundante agua, echar el mote. Cocinar por 1 minuto. Colar.
  4. Servir los huesillos con jugo y con mote.