DULCE DE NARANJA Y PIÑA
Dulce de naranja y piña. Alimento Base: Naranja, Quite la cáscara a las naranjas con guayo. Córtelas en cuatro y quítele la parte de adentro. Ponga a hervir con agua que la cubra por 10 minutos, y repetir esto tres veces. Exprima en la última...
Ingredientes
- 25 Naranjas Agrias
- 1 Piña Madura Rallada
- 4 Libras de Azúcar
- 2 Cucharadas de Extracto de Almendra
Elaboración paso a paso
- Quite la cáscara a las naranjas con guayo.
- Córtelas en cuatro y quítele la parte de adentro.
- Ponga a hervir con agua que la cubra por 10 minutos, y repetir esto tres veces.
- Exprima en la última agua, póngalo en un caldero y agréguele azúcar y piña, deje cocinar moviendo constantemente hasta que desprenda el fondo.
- Póngale extracto y mezcle bien, esparza en una bandeja untada de grasa y deje enfriar.
- Corte en pedazos y sirva.
