BUÑUELOS A LA MEXICANA
Buñuelos a la mexicana. Alimento Base: Harina, Para el buñuelo: Mezcle todos los ingredientes y haga pequeñas bolas con la masa resultante. Aplánelas con un rodillo hasta que estén lo mas planas posible. Posteriormente, hay que freírlas hasta...
Ingredientes
- Para el buñuelo:
- 1/2 Kg. de Harina
- 3 Huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Para la miel:
- 1/2 kilo de piloncillo El azúcar morena también sirve
- 1 o 2 barritas de canela
- 3 clavos enteros
- 2 tazas de agua
Elaboración paso a paso
- Para el buñuelo:
- Mezcle todos los ingredientes y haga pequeñas bolas con la masa resultante.
- Aplánelas con un rodillo hasta que estén lo mas planas posible.
- Posteriormente, hay que freírlas hasta que se pongan doradas por ambos lados.
- Colóquelas sobre una servilleta para que suelten la grasa y luego cúbralas con la miel de piloncillo.
- Para la miel de piloncillo:
- Ponga los ingredientes a hervir en una olla hasta que tome una consistencia enmielada.
