GURUMELOS AL HORNO

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GURUMELOS AL HORNO

Gurumelos al horno. Alimento Base: Setas, Proceso: en una cazuela de barro poner un chorrito de aceite y los sombreros de las setas con las laminas hacia arriba; aparte, picar los pies de las setas, los ajos, el perejil y el jamón, todo esto bien...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Setas
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de setas
  • 2 ajos
  • 25 grs. de jamón serrano
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • aceite de oliva y medio vaso de vino blanco.

Elaboración paso a paso
 

  • Proceso: en una cazuela de barro poner un chorrito de aceite y los sombreros de las setas con las laminas hacia arriba; aparte, picar los pies de las setas, los ajos, el perejil y el jamón, todo esto bien mezclado, colocarlo sobre los sombreros de las setas, poner la sal y pimienta, rociando todo esto con un buen chorro de aceite, poner en horno medio (150ºC) durante 8 minutos, rociar con el vino y mantener otros 8 minutos más.