PAPAS, PIMIENTOS, BATATAS Y CEBOLLAS AL HORNO

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PAPAS, PIMIENTOS, BATATAS Y CEBOLLAS AL HORNO

Papas, pimientos, batatas y cebollas al horno. Alimento Base: Patata-Papa, En una fuente para horno disponga las papas, las batatas, los pimientos cortados en tiras anchas y por encima las cebollas. Mezcle el ajo picado con el aceite de oliva, bañe...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Patata-Papa
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 papas medianas cortadas a lo largo y en cuartos
  • 1 pimiento rojo grande sin semillas ni nervaduras
  • 1 pimiento verde grande sin semillas ni nervaduras
  • 4 batatas medianas cortadas a lo largo y en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 6 cucharas 150cc de aceite de oliva
  • 1 cuchara de romero
  • Pimienta negra recién molida y sal

Elaboración paso a paso
 

  • En una fuente para horno disponga las papas, las batatas, los pimientos cortados en tiras anchas y por encima las cebollas.
  • Mezcle el ajo picado con el aceite de oliva, bañe las verduras y condimente con la pimienta y el romero.
  • Lleve al horno hasta que las verduras estén doradas y crocantes.
  • Salar recién al servir.