BIZCOCHO CITRÍCO CON SEMILLAS DE AMAPOLA Y GLASEADO
Bizcocho citríco con semillas de amapola y glaseado. Alimento Base: Harina, Lo primero será pecalentar el horno a 150ºC. En un bol grande mezclar y batir con batidora de barillas la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, hasta...
Ingredientes
- 250 gr de harina con levadura incorporada como Bizcochona
- 175 gr de azúcar molida
- 175 gr de mantequilla
- 50 gr de semillas de amapola
- 30 gr de queso fresco
- 30 ml de leche
- 3 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 lima
- Para el glaseado:
- Zumo de 1/2 lima o limón
- Azúcar molida
Elaboración paso a paso
- Lo primero será pecalentar el horno a 150ºC.
- En un bol grande mezclar y batir con batidora de barillas la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, hasta que esté cremoso.
- Añadir los huevos uno a uno, seguir batiendo, añadir el queso y la leche y batir. Incorporar la harina y batir. Echar las ralladuras y las semillas de amapola y mezclar bien con una cuchara.
- Engrasar con matequilla un molde y forrar la base con papel de horno.
- Verter la mezcla en el molde. Hornear durante 45-50 minutos.
- Retirarlo del horno, dejar reposar unos 8 minutos en su molde. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Hacer el glaseado: mezclar azúcar molida con un chorrito de zumo, hasta conseguir la textura deseada, y regar con el glaseado todo el bizcocho.
