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BIZCOCHO CITRÍCO CON SEMILLAS DE AMAPOLA Y GLASEADO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BIZCOCHO CITRÍCO CON SEMILLAS DE AMAPOLA Y GLASEADO

Bizcocho citríco con semillas de amapola y glaseado. Alimento Base: Harina, Lo primero será pecalentar el horno a 150ºC. En un bol grande mezclar y batir con batidora de barillas la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, hasta...
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Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gr de harina con levadura incorporada como Bizcochona
  • 175 gr de azúcar molida
  • 175 gr de mantequilla
  • 50 gr de semillas de amapola
  • 30 gr de queso fresco
  • 30 ml de leche
  • 3 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • Ralladura de 1 lima
  • Para el glaseado:
  • Zumo de 1/2 lima o limón
  • Azúcar molida

Method
 

  1. Lo primero será pecalentar el horno a 150ºC.
  2. En un bol grande mezclar y batir con batidora de barillas la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, hasta que esté cremoso.
  3. Añadir los huevos uno a uno, seguir batiendo, añadir el queso y la leche y batir. Incorporar la harina y batir. Echar las ralladuras y las semillas de amapola y mezclar bien con una cuchara.
  4. Engrasar con matequilla un molde y forrar la base con papel de horno.
  5. Verter la mezcla en el molde. Hornear durante 45-50 minutos.
  6. Retirarlo del horno, dejar reposar unos 8 minutos en su molde. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  7. Hacer el glaseado: mezclar azúcar molida con un chorrito de zumo, hasta conseguir la textura deseada, y regar con el glaseado todo el bizcocho.