CAMOTE AL HORNO

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CAMOTE AL HORNO

Camote al horno. Alimento Base: Camote, Colocar el camote en una fuente engrasada con mantequilla, apta para horno. Combinar el azúcar moreno, la maicena, la sal, la canela y la cáscara de naranja en una cacerola. Cocine revolviendo a fuego medio...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Camote
Cocina Jamaica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de camote 16 a 20 onzas cortadas a la mitad longitudinalmente
  • 1 1/4 tazas de azúcar moreno
  • 1 1/2 cucharada de maicena Jamaica
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de canela en Jamaica
  • 1 1 cucharadita de cáscara de naranja rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de mango

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar el camote en una fuente engrasada con mantequilla, apta para horno.
  • Combinar el azúcar moreno, la maicena, la sal, la canela y la cáscara de naranja en una cacerola. Cocine revolviendo a fuego medio hasta que la mezcla hierva, durante 2 minutos.
  • Añadir el mango a la fuente engrasada junto con el camote, hornee sin tapar, a 375 º (190º C), durante 25 minutos.