REVUELTO DE GURUMELOS CON HABAS VERDES

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REVUELTO DE GURUMELOS CON HABAS VERDES

Revuelto de gurumelos con habas verdes. Alimento Base: Huevos, Se pelan los gurumelos y se les quita la tierra, se cortan a trocitos. A las habas verdes se les corta las dos puntas y se parten a pedazos, las lavamos y freímos en aceite de oliva....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Huevos
Cocina Valverde del Camino
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Gurumelos
  • Habas verdes
  • Ajos verdes
  • Huevos
  • Salchichón
  • Sal
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan los gurumelos y se les quita la tierra, se cortan a trocitos.
  • A las habas verdes se les corta las dos puntas y se parten a pedazos, las lavamos y freímos en aceite de oliva.
  • Cuando estén fritas, se añade el gurumelo, el ajo y el salchichón a trocitos.
  • Una vez todos estos ingredientes fritos se les escurre bien el aceite, se baten los huevos y se echa sal al gusto.