BIZCOCHO CON MANZANA Y YOGUR DE LIMÓN

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BIZCOCHO CON MANZANA Y YOGUR DE LIMÓN

Bizcocho con manzana y yogur de limón. Alimento Base: Harina, Bate los 3 huevos con el azúcar hasta conseguir un mezcla espumosa. Mezcla la harina con la levadura y añádelo a los huevos y azúcar. Agrega ahora el yogur y el aceite batiéndolo...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina Gijón
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 yogur de limón
  • 1 medida de yogur de aceite
  • 2 medida de yogur de azúcar
  • 3 medida de yogur de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 3 manzanas
  • Mantequilla
  • Harina
  • Miel

Elaboración paso a paso
 

  • Bate los 3 huevos con el azúcar hasta conseguir un mezcla espumosa.
  • Mezcla la harina con la levadura y añádelo a los huevos y azúcar.
  • Agrega ahora el yogur y el aceite batiéndolo todo muy bien.
  • Unta un molde con un poco de mantequilla y espolvorea con harina, introduce en el fondo las manzanas peladas y troceadas al gusto, y vuelca por encima la mezcla anterior.
  • Mete en el horno precalentado 10 minutos antes, a 170ºC durante 35-40 minutos (dependerá del horno). Puedes pinchar con un palillo o varilla y cuando salga limpio estará listo el bizcocho.
  • Si quieres darle brillo una vez desmoldado puedes pintarlo por encima con la miel.