FILETES DE PAVO EN SALSA DE QUESO

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FILETES DE PAVO EN SALSA DE QUESO

Filetes de pavo en salsa de queso. Alimento Base: Pavo, Salpimentar los filetes y dorarlos un poco por cada lado en una sartén con aceite. Batir las yemas, la nata y el queso. Colocar los filetes en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pavo
Cocina España
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de aceite
  • 200 cc. de nata líquida
  • 4 pavo filetes de pechuga
  • 1 pizca de pimienta
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar los filetes y dorarlos un poco por cada lado en una sartén con aceite. Batir las yemas, la nata y el queso.
  • Colocar los filetes en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar 5 minutos a 200ºC.
  • Servir con puré de patatas y unas hojas de perejil encima de éste.