MOUSSE ACHOCOLATADO

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MOUSSE ACHOCOLATADO

Mousse achocolatado. Alimento Base: Chocolate, Caliente los malvaviscos y la leche en una cacerola sobre fuego bajo, revolviendo continuamente hasta que los malvaviscos se derritan, alrededor de 2 minutos. Retire del fuego. Pique los trocitos de...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Chocolate
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 1/2 tasa de malvaviscos pequeños o 15 grandes
  • 1/3 de leche
  • 36 trocitos de chocolate kisseso una taza de chocolate semidulce(morsels)
  • 3/4 de taza de crema de batir whipping cream
  • 1/8 dcucharadita de extraco de almendra
  • 4 trocitos de chocolates kisses opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente los malvaviscos y la leche en una cacerola sobre fuego bajo, revolviendo continuamente hasta que los malvaviscos se derritan, alrededor de 2 minutos. Retire del fuego.
  • Pique los trocitos de chocolates y agreguelos a la mezcla de los malvaviscos en la cacerola.
  • Caliente sobre fuego bajo, revolviendo continuamente hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 2 minuto, deje enfriar a temperatura ambiente hasta que se enfrie.
  • 3 Bata la crema con una batidora eléctrica hasta que este bien espesa. Ponga aparte la mitad.
  • Combine la mezcla de chocolate con la mitad de la crema batida.
  • Ponga por cucharadas en cuatro copas para postres.
  • 4 Mezcle suavemente el extracto de almendra con la crema batida que sobró pongalas por cucharadas sobre la mezcla de chocolate.
  • Por encima coloque un trocito de de los chocolates (kisses). Refrigere hasta el momento de servir.
  • Puede decorar con fresas. Es rico!.