CAMARONES CON PARCHA

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CAMARONES CON PARCHA

Camarones con parcha. Alimento Base: Camarón, Dore los camarones con la mantequilla o aceite de oliva mientras añada ajo y cebolla. Retire los camarones y reserve. Añada a la sartén el jugo de parcha y el vino. Cocine hasta reducido y espeso....
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Camarón
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 24 camarones limpios y pelados
  • 1 cucharada de aceite oliva o mantequilla
  • 2 dientes de ajos machacados
  • 1/4 cebolla cortada bien picada
  • 1/2 taza jugo de parcha fruta de la pasión
  • 1/4 taza vino blanco agua o caldo de pollo o pescado
  • 1 cucharada de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Dore los camarones con la mantequilla o aceite de oliva mientras añada ajo y cebolla.
  • Retire los camarones y reserve.
  • Añada a la sartén el jugo de parcha y el vino.
  • Cocine hasta reducido y espeso.
  • Añada la mantequilla y moviendo deje que se derrita.
  • Regrese los camarones y caliente 1 minuto.
  • Ajuste la sazón y sirva seguida.