CAMARONES CON PARCHA
Camarones con parcha. Alimento Base: Camarón, Dore los camarones con la mantequilla o aceite de oliva mientras añada ajo y cebolla. Retire los camarones y reserve. Añada a la sartén el jugo de parcha y el vino. Cocine hasta reducido y espeso....
Ingredientes
- 24 camarones limpios y pelados
- 1 cucharada de aceite oliva o mantequilla
- 2 dientes de ajos machacados
- 1/4 cebolla cortada bien picada
- 1/2 taza jugo de parcha fruta de la pasión
- 1/4 taza vino blanco agua o caldo de pollo o pescado
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Dore los camarones con la mantequilla o aceite de oliva mientras añada ajo y cebolla.
- Retire los camarones y reserve.
- Añada a la sartén el jugo de parcha y el vino.
- Cocine hasta reducido y espeso.
- Añada la mantequilla y moviendo deje que se derrita.
- Regrese los camarones y caliente 1 minuto.
- Ajuste la sazón y sirva seguida.
