JARRETE DE TERNERA GALLEGA GUISADO CON PATATAS DE GALICIA
Jarrete de ternera gallega guisado con patatas de galicia. Alimento Base: Ternera, Se pone el jarrete en adobo durante 6 u 8 horas, en vino blanco, ajo y sal. A continuación se coloca una olla al fuego con un poco de aceite en el cual se dora la...
Ingredientes
- jarrete de ternera 1
- patatas pequeñas de Galicia 400 g.
- vino blanco 1/4 l.
- cebollas pequeñas 8
- ajo 1 cabeza
- sal
- aceite
Elaboración paso a paso
- Se pone el jarrete en adobo durante 6 u 8 horas, en vino blanco, ajo y sal.
- A continuación se coloca una olla al fuego con un poco de aceite en el cual se dora la carne y las cebollas.
- Cuando estén bien doradas se les agrega el adobo.
- Se tapa y se deja hervir lentamente.
- Cuando esté medio hecho se le añaden las patatas.
- Se mete al horno. Al estar las patatas se saca y se sirve.
