PAPARAJOTES

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PAPARAJOTES

Paparajotes. Alimento Base: Oeufs, Faire bouillir le lait et laisser pour refroidir. Monter les blancs de œuf point à point ferme neige. Dans un bol combiner lait avec jaunes de l
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Oeufs
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 oeufs
  • 100 g farine
  • 100 g sucre
  • 4 dl de lait
  • 4 dl d'eau
  • 1/4 l d'huile d'olive
  • 1 Zeste de citron
  • 1 cuillère à café de sol cannelle
  • 12 feuilles de limonero
  • 100 g sucre

Elaboración paso a paso
 

  • Faire bouillir le lait et laisser pour refroidir. Monter les blancs de œuf point à point ferme neige. Dans un bol combiner lait avec jaunes de l'eau et des œufs. Agitation bien ajouter farine progressivement, zeste de citron, la cannelle et whites à neige. Placez l'ensemble 30 minutes. Entrez limonero feuilles dans la préparation. Chauffer l'huile dans une poêle et FRY limonero feuilles jusqu'au brun doré. Égoutter sur du papier absorbant et les placer dans une source. Saupoudrer de sucre et la cannelle.