RECETA DE VERDURITAS GLASÉ DE PLAYA TAMARINDO
Receta de verduritas glasé de playa tamarindo. Alimento Base: Zanahorias, Cocinar las zanahorias y los nabos, cortados en rodajas finas, en agua con sal, hasta que ambos estén tiernos pero sin que se deshagan. Calentar la manteca en una sartén...
Ingredientes
- Manteca 50 grs.
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Nuez moscada 1 pizca
- Zanahoria 4 uds.
- Jengibre molido 0.5 cdita.
- Nabos 4 uds.
- Azúcar moreno 2 cdas.
Elaboración paso a paso
- Cocinar las zanahorias y los nabos, cortados en rodajas finas, en agua con sal, hasta que ambos estén tiernos pero sin que se deshagan.
- Calentar la manteca en una sartén y rehogar las verduras unos minutos.
- Añadir el jengibre y el azúcar.
- Sazonar con sal y pimienta y rehogar unos minutos más.
