RECETA DE VERDURITAS GLASÉ DE PLAYA TAMARINDO

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RECETA DE VERDURITAS GLASÉ DE PLAYA TAMARINDO

Receta de verduritas glasé de playa tamarindo. Alimento Base: Zanahorias, Cocinar las zanahorias y los nabos, cortados en rodajas finas, en agua con sal, hasta que ambos estén tiernos pero sin que se deshagan. Calentar la manteca en una sartén...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Zanahorias
Cocina Costa Rica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Manteca 50 grs.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Nuez moscada 1 pizca
  • Zanahoria 4 uds.
  • Jengibre molido 0.5 cdita.
  • Nabos 4 uds.
  • Azúcar moreno 2 cdas.

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar las zanahorias y los nabos, cortados en rodajas finas, en agua con sal, hasta que ambos estén tiernos pero sin que se deshagan.
  • Calentar la manteca en una sartén y rehogar las verduras unos minutos.
  • Añadir el jengibre y el azúcar.
  • Sazonar con sal y pimienta y rehogar unos minutos más.