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FRIJOLES BLANCO LA SONRISA DE BISTRO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRIJOLES BLANCO LA SONRISA DE BISTRO

Frijoles blanco la sonrisa de bistro. Alimento Base: Frijoles Blancos, En una olla de presión fríe el chorizo. Sácalo de la olla y reserva. Quita el exceso de grasa. En la misma olla calienta el aceite de oliva, sofrie la cebolla y el ajo hasta...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Frijoles Blancos
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de frijol blanco remojado en agua toda la noche
  • 1 libra de chorizo extremeño cortado en rodajas
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 pedazo de chile guaque
  • 1/2 chile pasa
  • 1 pasta de tomate
  • 4 tazas de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. En una olla de presión fríe el chorizo.
  2. Sácalo de la olla y reserva.
  3. Quita el exceso de grasa.
  4. En la misma olla calienta el aceite de oliva, sofrie la cebolla y el ajo hasta estar traslúcidos.
  5. Agrega el chile guaque, chile pasa, pasta de tomate y el agua.
  6. Sazona con sal y pimienta, agrega los frijoles, sin el agua en que los remojaste y el chorizo.
  7. Tapa la olla y cocina los frijoles por 35 minutos.
  8. A la hora de servir, adorna con cilantro picado.