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BACALADILLAS REBOZADAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BACALADILLAS REBOZADAS

Bacaladillas rebozadas. Alimento Base: Bacaladillas, Limpiar las bacaladillas quitándoles las tripas, la cabeza y las espinas. En un plato batir los dos huevos. Añadir la harina tamizada junto con la levadura y un chorrito de agua. Salar al gusto....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacaladillas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Kilo de bacaladillas
  • Harina
  • 2 Huevos
  • Una cucharadita de las de café de levadura química
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Limpiar las bacaladillas quitándoles las tripas, la cabeza y las espinas.
  2. En un plato batir los dos huevos. Añadir la harina tamizada junto con la levadura y un chorrito de agua. Salar al gusto. Mezclarlo todo bien hasta hacer una pasta ligera para donde se irán rebozando las bacaladillas.
  3. En una sartén con abundante aceite de oliva, ir friendo las bacaladillas hasta que estén bien doraditas.
  4. Escurrirlas sobre un papel de cocina.