POLLO PAPIKRA
Pollo papikra. Alimento Base: Pollo, Se fríe el pollo en aceite o mantequilla hasta que este dorado. En otra sartén fríe la cebolla y el pimiento en otro poquito de aceite o mantequilla hasta que estén blandos. Añadir la harina y la paprika...
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- Cebolla picada fina
- Un poquito de pimiento verde cortado fino chile campana
- Un poquito de tomate picado fino
- Una pizca de paprika al gusto
- 1/2 cucharada de harina
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Aceite o mantequilla para freír
Elaboración paso a paso
- Se fríe el pollo en aceite o mantequilla hasta que este dorado.
- En otra sartén fríe la cebolla y el pimiento en otro poquito de aceite o mantequilla hasta que estén blandos. Añadir la harina y la paprika y revolver hasta que se haga una pasta. Añadir los tomates y el caldo y revolver hasta que espese.
- Si espesara demasiado añadir mas caldo y si esta demasiado liquido añadir mas harina, dependiendo del espesor que quieran.
- Poner el pollo en la salsa y si se quiere se puede poner en el horno por unos 20 minutos o bien dejarlo a fuego bajo para que el pollo agarre el sabor.
