ŠPAGETI SA MORSKI PLODOVI
špageti sa morski plodovi. Alimento Base: Spaghetti, Pelar el ajo y picar el ajo y el perejil. Calentar el aceite en una cacerola y añadir el ajo y el perejil. Cocer agua con sal y algunas gotas de aceite y afinar los tallarines según los indicaciones...
Ingredientes
- 400 g espaguetis;
- 200 g gambas;
- 200 g pulpo;
- 100 g mejillones
- 200 g nata fermentada
- 1 dl vino blanco
- 2 dl caldo de pescado
- 1 diente de ajo
- perejil
- queso de pasta dura tipo Parmesano
- 2 cl brandy
- aceite de olivas
- grasa butírica
- pimienta sal
Elaboración paso a paso
- Pelar el ajo y picar el ajo y el perejil.
- Calentar el aceite en una cacerola y añadir el ajo y el perejil.
- Cocer agua con sal y algunas gotas de aceite y afinar los tallarines según los indicaciones de embalaje.
- Cortar el pulpo en trozos, ponerlos en la cacerola y añadir el caldo.
- Añadir las gambas y los mejillones, salpimentar y añadirlas.
- Servir la pasta acompañada de la salsa y los mariscos y el queso disponiendolo en un molinillo.
