TESMOLE DE POLLO
Tesmole de pollo. Alimento Base: Pollo, Se lava el pollo se pone a cocer con ajo y cebolla y sal. Se pone a cocer el jitomate, los chiles se frien. Se muele el jitomate con los chiles y el ajo. Con la masa se hacen bolitas y se van friendo al hacerlas...
Ingredientes
- 6 Piezas de pollo
- Chile de arbol seco al gusto
- 1/2 Kilo de jitomate
- 3 Dientes de ajo Cebolla
- 2 Chayotes
- 1/2 Kilo de masa
- Epazote al gusto
Elaboración paso a paso
- Se lava el pollo se pone a cocer con ajo y cebolla y sal.
- Se pone a cocer el jitomate, los chiles se frien. Se muele el jitomate con los chiles y el ajo.
- Con la masa se hacen bolitas y se van friendo al hacerlas se le pone una hojita de epazote.
- Una vez molido el jitomate se frie sazonandolo con sal y el consome se le pone el epazote y una vez sazonado se vacia al pollo cocido.
- Los chayotes se ponen a cocer junto con el pollo.
- Una vez que se le puso el jitomate al pollo se le agregan las bolitas de masa ya fritas y se dejan cocer por unos minutos y se sive caliente.
