TESMOLE DE POLLO

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TESMOLE DE POLLO

Tesmole de pollo. Alimento Base: Pollo, Se lava el pollo se pone a cocer con ajo y cebolla y sal. Se pone a cocer el jitomate, los chiles se frien. Se muele el jitomate con los chiles y el ajo. Con la masa se hacen bolitas y se van friendo al hacerlas...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Pollo
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 Piezas de pollo
  • Chile de arbol seco al gusto
  • 1/2 Kilo de jitomate
  • 3 Dientes de ajo Cebolla
  • 2 Chayotes
  • 1/2 Kilo de masa
  • Epazote al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se lava el pollo se pone a cocer con ajo y cebolla y sal.
  • Se pone a cocer el jitomate, los chiles se frien. Se muele el jitomate con los chiles y el ajo.
  • Con la masa se hacen bolitas y se van friendo al hacerlas se le pone una hojita de epazote.
  • Una vez molido el jitomate se frie sazonandolo con sal y el consome se le pone el epazote y una vez sazonado se vacia al pollo cocido.
  • Los chayotes se ponen a cocer junto con el pollo.
  • Una vez que se le puso el jitomate al pollo se le agregan las bolitas de masa ya fritas y se dejan cocer por unos minutos y se sive caliente.