BIZCOCHO DE ACHIRA
Bizcocho de achira . Alimento Base: Cuajada, Se mezclan todos los y se muelen juntos. Se amasan bien y se dejan descansar un poco. Se hacen los bizcos de unos 5 cms. De largo y 1 1/2 cms, de ancho trabajándolos con las manos. Se ponen sobre una...
Ingredientes
- 2 libras de cuajada fresca bien exprimida
- 1 libra de almidón de achira
- 2 yemas de huevo
- 1/4 libra de mantequilla derretida fría
Elaboración paso a paso
- Se mezclan todos los y se muelen juntos. Se amasan bien y se dejan descansar un poco. Se hacen los bizcos de unos 5 cms. De largo y 1 1/2 cms, de ancho trabajándolos con las manos.
- Se ponen sobre una lata engrasada en el horno precalentado a 400° durante 10 minutos.
