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TARTA DE QUESO AUSTRALIANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA DE QUESO AUSTRALIANA

Tarta de queso australiana. Alimento Base: Queso, Amasar la galleta con la mantequilla y con el azúcar. Cuando quede una masa uniforme, estirar y colocar en un molde. Hornear a 150º hasta que la base este crujiente. Mezclar con el queso, en azúcar,...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 comensales
Plato: Queso
Cocina: Australia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza y media de galleta picada
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de azúcar granulado
  • Para el relleno:
  • 440 gr. de queso cremoso
  • 1/2 taza de azúcar granulado
  • 3 huevos
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 cucharada de cáscara de limón
  • 1 cucharada de polvos de vainilla
  • 1/2 taza de nata
  • 2 cucharadas de pasas de Corinto o de cualquier fruta que le guste

Method
 

  1. Amasar la galleta con la mantequilla y con el azúcar. Cuando quede una masa uniforme, estirar y colocar en un molde. Hornear a 150º hasta que la base este crujiente.
  2. Mezclar con el queso, en azúcar, la harina, la vainilla, la cáscara de limón, a nata y las yemas de huevo. Montar la claras de huevo y incorporarlas a la masa con la fruta.
  3. Poner en el molde sobre la base, anteriormente preparada. Hornear a 150º durante 45 minutos. Enfriar en la nevera, desmoldar y servir.