PINTXO DE ENDIVIAS Y PAVO

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PINTXO DE ENDIVIAS Y PAVO

Pintxo de endivias y pavo. Alimento Base: Endivia, Se deshoja una endivia, se hace una ensalada compuesta por, un poco de zanahoria rallada, de cebolleta y alcaparras picadas se salpimienta se le añade el vinagre y el aceite. Las lonchas de pavo...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Endivia
Cocina País Vasco
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 endivia
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 cebolleta
  • Alcaparras
  • Sal y pimienta
  • Vinagre
  • Aceite
  • Lonchas de pavo

Elaboración paso a paso
 

  • Se deshoja una endivia, se hace una ensalada compuesta por, un poco de zanahoria rallada, de cebolleta y alcaparras picadas se salpimienta se le añade el vinagre y el aceite.
  • Las lonchas de pavo se pasan por la vinagreta de la ensalada y se coloca una loncha encima de una hoja de endivia y por último un poco de ensalada.