ENSALADA DE PAPAS
Ensalada de papas. Alimento Base: Papa-Patata, En una olla grande, poner a hervir agua sazonada con sal. Agregar las papas y cueza hasta que las papas estén cocidas pero aún firmes. Escurrir las papas y ponerlas aparte a refrescar. Limpiar los...
Ingredientes
- 5 papas grandes mondadas y cortadas en cuadritos, mas o menos de 1/2 pulgada
- 3 huevos hervidos duros
- 1/2 taza de apio celery picado fino
- 1/2 taza de cebolla picada fino
- 3 o 4 tiras de pimiento rojo el que viene preparado picados
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 3/4 taza de mayonesa
- 1 manzana (opcional) pelada y troceada
Elaboración paso a paso
- En una olla grande, poner a hervir agua sazonada con sal. Agregar las papas y cueza hasta que las papas estén cocidas pero aún firmes. Escurrir las papas y ponerlas aparte a refrescar.
- Limpiar los huevos hervidos del cascarón y picar en pedazos. En un envase grande mezclar todos los ingredientes bien y guardar tapado, en la nevera.
