CARACOLES A LAS FINAS HIERBAS CON MICROONDAS

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CARACOLES A LAS FINAS HIERBAS CON MICROONDAS

Caracoles a las finas hierbas con microondas. Alimento Base: Caracoles, Mezclar en un cuenco la mantequilla con las hierbas, el ajo picado, el limón, sal y pimienta. Poner en el fondo de cada concha una pequeña porción de esta mezcla. Colocar...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Caracoles
Cocina Barcelona
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Caracoles con su concha, 1 lata
  • Mantequilla 50 gramos
  • Diente de ajo 1/2 unidad
  • Zumo de limón 1 cucharadita
  • Perejil picado 1 cucharada
  • Tomillo al gusto
  • Estragón al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un cuenco la mantequilla con las hierbas, el ajo picado, el limón, sal y pimienta.
  • Poner en el fondo de cada concha una pequeña porción de esta mezcla.
  • Colocar a continuación el caracol y taponar con otra porción de la mantequilla condimentada.
  • Disponer los caracoles rellenos en una fuente y llevar ésta al microondas.
  • Conectar a máxima potencia y cocinar por espacio de 3 minutos.
  • Dejarlos reposar de 2 a 3 minutos y servir de inmediato.