TARTA AL ESTILO GAMONÉU
Tarta al estilo gamonéu. Alimento Base: Queso, Se liga la cuajada con la leche y se mezcla con el resto de los ingredientes. Se pone al fuego hasta que rompa a hervir. Se retira del fuego y se revuelve durante un minuto. Se repite esta operación...
Ingredientes
- 150 g de queso Gamonéu
- 150 g de queso Filadelphia
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 250 g de azúcar
- 2 sobres de cuajada
Elaboración paso a paso
- Se liga la cuajada con la leche y se mezcla con el resto de los ingredientes. Se pone al fuego hasta que rompa a hervir. Se retira del fuego y se revuelve durante un minuto. Se repite esta operación dos veces más.
- Lo basculamos en un recipiente caramelizado o en un aro para poner confitura.
