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TARTA AL ESTILO GAMONÉU

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA AL ESTILO GAMONÉU

Tarta al estilo gamonéu. Alimento Base: Queso, Se liga la cuajada con la leche y se mezcla con el resto de los ingredientes. Se pone al fuego hasta que rompa a hervir. Se retira del fuego y se revuelve durante un minuto. Se repite esta operación...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 150 g de queso Gamonéu
  • 150 g de queso Filadelphia
  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de nata
  • 250 g de azúcar
  • 2 sobres de cuajada

Method
 

  1. Se liga la cuajada con la leche y se mezcla con el resto de los ingredientes. Se pone al fuego hasta que rompa a hervir. Se retira del fuego y se revuelve durante un minuto. Se repite esta operación dos veces más.
  2. Lo basculamos en un recipiente caramelizado o en un aro para poner confitura.