BESUGO CON CHAMPIÑONES
Besugo con champiñones. Alimento Base: Besugo, En una fuente ovalada bien untada con mantequilla, colocar el besugo (vaciado, lavado y seco) e introducir en el horno. A continuación rehogar los champiñones con mantequilla. Cuando estén dorados,...
Ingredientes
- 1 besugo
- 50 grs. de mantequilla
- 1 vaso de vino blanco
- 200 grs. de champiñones frescos
- Mantequilla limón, perejil
- Sal y pimienta2 dientes de ajo
- Sal y perejil
Elaboración paso a paso
- En una fuente ovalada bien untada con mantequilla, colocar el besugo (vaciado, lavado y seco) e introducir en el horno.
- A continuación rehogar los champiñones con mantequilla.
- Cuando estén dorados, incorporar al besugo con su jugo y añadir también el vino.
- Dejar asar todavía unos minutos.
- Decorar con perejil y limón cortado en rodajas.
