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ROMBO AL LIMONE (RODABALLO AL LIMÓN)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ROMBO AL LIMONE (RODABALLO AL LIMÓN)

Rombo al limone (rodaballo al limón). Alimento Base: Rodaballo, Levantar los filetes del rodaballo y cortarlos a dados pequeños. Lavarlos en agua fresca, escurrirlos y disponerlos en una ensaladera. Cubrirlos con zumo de limón. Al cabo de un...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Rodaballo
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 rodaballo
  • Zumo de limón
  • Aceite
  • Finas Hierbas

Method
 

  1. Levantar los filetes del rodaballo y cortarlos a dados pequeños.
  2. Lavarlos en agua fresca, escurrirlos y disponerlos en una ensaladera.
  3. Cubrirlos con zumo de limón.
  4. Al cabo de un par o tres de horas el pescado estará completamente cocido por el limón.
  5. Tirar el jugo, sazonar el pescado con aceite, vinagre, finas hierbas y servirlo.