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BESUGO CON CHAMPIÑONES

Besugo con champiñones. Alimento Base: Besugo, En una fuente ovalada bien untada con mantequilla, colocar el besugo (vaciado, lavado y seco) e introducir en el horno. A continuación rehogar los champiñones con mantequilla. Cuando estén dorados,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Besugo
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 besugo
  • 50 grs. de mantequilla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 200 grs. de champiñones frescos
  • Mantequilla limón, perejil
  • Sal y pimienta2 dientes de ajo
  • Sal y perejil

Method
 

  1. En una fuente ovalada bien untada con mantequilla, colocar el besugo (vaciado, lavado y seco) e introducir en el horno.
  2. A continuación rehogar los champiñones con mantequilla.
  3. Cuando estén dorados, incorporar al besugo con su jugo y añadir también el vino.
  4. Dejar asar todavía unos minutos.
  5. Decorar con perejil y limón cortado en rodajas.