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BISTEC LLANERO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BISTEC LLANERO

Bistec llanero. Alimento Base: Ternera, Golpear los bistecs con un mazo para que queden bien aplanados y reservar. A continuación, verter en una sartén grande al fuego todos los ingredientes restantes y dejar que rompan a hervir. Incorporar los...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 filetes muy finos de lomito de res
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 unidad de cebolla cortada en rebanadas
  • 5 ramitas de perejil
  • Comino sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Golpear los bistecs con un mazo para que queden bien aplanados y reservar.
  2. A continuación, verter en una sartén grande al fuego todos los ingredientes restantes y dejar que rompan a hervir.
  3. Incorporar los bistecs, tapar y cocinar 3 ó 4 minutos por cada lado.