BISTEC LLANERO
Bistec llanero. Alimento Base: Ternera, Golpear los bistecs con un mazo para que queden bien aplanados y reservar. A continuación, verter en una sartén grande al fuego todos los ingredientes restantes y dejar que rompan a hervir. Incorporar los...
Ingredientes
- 6 filetes muy finos de lomito de res
- 1 taza de agua
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 unidad de cebolla cortada en rebanadas
- 5 ramitas de perejil
- Comino sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Golpear los bistecs con un mazo para que queden bien aplanados y reservar.
- A continuación, verter en una sartén grande al fuego todos los ingredientes restantes y dejar que rompan a hervir.
- Incorporar los bistecs, tapar y cocinar 3 ó 4 minutos por cada lado.
