FLAN DE PIMIENTOS AL MICROONDAS
Flan de pimientos al microondas. Alimento Base: Pimiento del piquillo, Les quitamos a los pimientos el líquido de la lata, guardamos 3 ó 4 para más tarde y el resto los trituramos con la leche evaporada y el atún. Sazonamos con la sal, la pimienta...
Ingredientes
- 1 lata de pimientos del piquillo
- 1 lata de atún
- 3 huevos
- 1 bote de leche evaporada
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Les quitamos a los pimientos el líquido de la lata, guardamos 3 ó 4 para más tarde y el resto los trituramos con la leche evaporada y el atún.
- Sazonamos con la sal, la pimienta y la nuez moscada, añadimos los huevos batidos y los pimientos que habíamos reservado cortados en cuadrados.
- Vertemos en un molde de rosca engrasado con aceite y tapamos con papel de cocina transparente, lo pinchamos y lo cocemos al microondas durante 13 minutos.
