RECETA DE ESPAGUETTIS BAJOS EN CALORÍAS GRATINADOS 290 KCAL

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RECETA DE ESPAGUETTIS BAJOS EN CALORÍAS GRATINADOS 290 KCAL

Receta de espaguettis bajos en calorías gratinados 290 kcal. Alimento Base: Espaguetis, Cocinar los espaguetis en abundante agua con sal durante 10 minutos, hasta que estén "al dente". Cinco minutos de completar la cocción, incorporar las tiras...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Espaguetis
Cocina Madrid
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 2 Cucharadas
  • Manteca 1 Cucharada
  • Sal a gusto
  • Tomate 300 grs.
  • Albahaca 2 Cucharadas
  • Pimienta a gusto
  • Huevo 4 Unidades
  • Jamón serrano 100 grs.
  • Queso rallado 100 grs.
  • Pimiento verde 200 grs.
  • Spaghetti 500 grs.
  • Cebollino 3 Cucharadas
  • Leche descremada 100 ml.

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar los espaguetis en abundante agua con sal durante 10 minutos, hasta que estén "al dente".
  • Cinco minutos de completar la cocción, incorporar las tiras de pimiento.
  • Escurrir la pasta y las tiras de pimiento, añadir el jamón cortado en dados pequeños, remover bien y reservar.
  • Pasar la preparación a una fuente refractaria previamente enmantecada y colocar encima las rebanadas de tomate.
  • Batir los huevos, agregar la leche, la albahaca y el cebollino picado.
  • Sazonar con sal y pimienta y cubrir la pasta con esta preparación.
  • Espolvorear con el queso y rociar con el aceite.
  • Gratinar en horno precalentado a 200ª C, durante 10 minutos, para que cuaje el huevo y el queso quede fundido y ligeramente dorado.