SUPREMAS EN SALSA ROJA CON AJOS Y AJI
Supremas en salsa roja con ajos y aji. Alimento Base: Pollo, Quitar la piel y la grasa a las supremas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y asar a la parrilla hasta dorarlas por ambos lados. Picar el ajo y saltearlo en aceite con el laurel,...
Ingredientes
- 4 supremas de pollo
- 1 lata de tomates al natural
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cda de ají molido
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 2 cdas de aceite
- 1 cda de vino blanco
Elaboración paso a paso
- Quitar la piel y la grasa a las supremas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y asar a la parrilla hasta dorarlas por ambos lados.
- Picar el ajo y saltearlo en aceite con el laurel, agregar los tomates picados y el ají molido.
- Cuando la salsa hierva añadir las supremas, el vino y dejar hervir lentamente tapado hasta que espese.
- Servir.
