ØRRED PAPILLOTE-TRUCHA TRADICIONAL DE EGEDAL (MICROONDAS)

Table of Contents

ØRRED PAPILLOTE-TRUCHA TRADICIONAL DE EGEDAL (MICROONDAS)

ørred papillote-trucha tradicional de egedal (microondas). Alimento Base: Truchas, Limpiar las truchas desviscerarlas, lavarlas y escurrirlas bien. Lavar y picar la corteza de limón y mezclarla con el ajo pelado y muy picado, y las hierbas picadas....
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Truchas
Cocina Dinamarca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Trucha 4 unidades
  • Ajo 1 diente
  • Tomate 3 unidades
  • Corteza de limón 1 cucharada
  • Hierbas aromáticas al gusto
  • Aceite de oliva virgen 2 cucharadas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar las truchas desviscerarlas, lavarlas y escurrirlas bien.
  • Lavar y picar la corteza de limón y mezclarla con el ajo pelado y muy picado, y las hierbas picadas.
  • Salar las truchas y rellenarlas con el limón y las hierbas.
  • Cortar 4 cuadrados de papel vegetal y untarlos con aceite.
  • Colocar una trucha en cada trozo de papel.
  • Pelar los tomates, picarlos y repartir sobre las truchas.
  • Salar, regar con el resto del aceite y envolver cada trucha haciendo 4 paquetes.
  • Meter en el microondas y conectar 5 minutos a máxima potencia.
  • Dejar reposar un par de minutos en el microondas antes de servir.
  • Llevar los paquetes a la mesa en los platos.